Yo hago magia en la cocina馃槏馃崻馃崱馃嵃馃す馃徎馃馃幑
Hola
El nombre lo he visto en una manopla en una tienda de Almendralejo.
La idea es hacer v铆deos con recetas y subirlas a la p谩gina de la escuela
Primero hacemos las recetas con Canva y luego ya una vez las tengamos lo vamos elaborando
Los martes por la tarde estoy en la escuela siempre y podr铆amos quedar.
Saludos
FICHA DE TRABAJO: RECETAS PARA 2 DIRECCION DE SERVICIOS
DE COCINA : YO HAGO MAGIA EN LA COCINA: CURSO 2025/2026
-Grabaci贸n de un V铆deo de una Receta
Nombre del alumno/a: ___________________________
Nombre de la receta: ____________________________________
1️⃣
PLANIFICACI脫N PREVIA
☐ He elegido una receta adecuada
al tiempo disponible.
☐ He preparado un guion sencillo.
☐ Tengo todos los ingredientes pesados (mise en
place).
☐ Tengo listos todos los utensilios necesarios.
☐ El espacio de trabajo est谩 limpio y ordenado.
Esquema de mi guion:
- Presentaci贸n:
__________________________________________
- Ingredientes:
__________________________________________
- Pasos
principales: ______________________________________
- Presentaci贸n
final: _____________________________________
2️⃣
PREPARACI脫N DEL ESPACIO
☐ Buena iluminaci贸n.
☐ C谩mara
estable (tr铆pode o apoyo firme).
☐ Fondo limpio y sin distracciones.
☐ Sin ruidos innecesarios.
3️⃣
DURANTE LA GRABACI脫N
馃帴 Presentaci贸n
☐ Me presento correctamente.
☐ Digo el nombre de la receta.
☐ Explico brevemente qu茅
voy a hacer.
馃 Ingredientes
☐ Muestro claramente los
ingredientes.
☐ Indico cantidades o detalles importantes.
馃敧 Elaboraci贸n
☐ Explico los pasos con
claridad.
☐ Muestro las t茅cnicas
importantes.
☐ Vocalizo y hablo despacio.
☐ Mantengo actitud profesional.
馃嵔 Resultado final
☐ Presento el plato terminado.
☐ Explico textura, sabor o recomendaciones.
☐ Cuido la presentaci贸n
visual.
4️⃣
EDICI脫N B脕SICA
☐ He eliminado errores o pausas
largas.
☐ He a帽adido t铆tulo con el nombre de la receta.
☐ El sonido se escucha correctamente.
☐ La duraci贸n es
adecuada (3–6 minutos).
5️⃣
AUTOEVALUACI脫N
¿Qu茅 he hecho bien?
¿Qu茅 puedo mejorar?
Nota que me pondr铆a (1–10): _______
馃馃嵆
Observaciones del profesor/a:
Si quieres, puedo prepararte tambi茅n una r煤brica de
evaluaci贸n con criterios y puntuaci贸n para calificar el v铆deo en clase.